对于杨总来说，管理上的改革做起来很痛苦，但这种痛苦却是值得的。
为开新店，力排众议
在2015年之前，玉林串串香都还是1.0版本的地铺。
当时，在许多人的眼中，玉林串串香理应是“乖乖呆在地铺，收着串串该收的客单价。”
但是杨总觉得，有必要进商铺。因为商铺是综合体，早已不是单纯买东西的地方。
为了打造2.0版本，玉林串串香针对性地解决了顾客的几个问题。
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