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专访|玉林串串香,一家21年餐企的自我变革之路(13)

http://www.com165.com 时间:2016-12-07 12:32来源:网络

  由于采用新的收银系统,结账时没办法抹零,顾客不满意的现象也曾出现。

  如何改变顾客对于串串的固有印象,也是杨总正在考虑的事情。但是这种改变,不做又不行。

  

  结语

  杨总依旧记得,在大悦城开店后。

  肖德云到店察看了一圈说:“玉林串串香从来没有把‘洗碗’这件事解决掉,这次彻底解决了。”

  任何的改革都伴随着流血,但不改革就要挨揍。

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