说起他们家的看家菜酸菜鱼，就不得不夸下里面的酸菜，据老板说，酸菜是自然发酵的，从四川那边买的。酸菜好吃，整个酸菜鱼就差不到哪去，何况里面还放了酸萝卜加持，所以酸味是没有问题的，我们这次点的是金汤酸菜鱼，偏红的汤汁让人以为加了番茄，汤头很正，花椒早被过滤掉，油花也不多，是那种完全可以直接喝的酸菜鱼的汤，鱼，店内一律用的是黑鱼，这种鱼的特点就是筋道紧实，要的是微辣的，对于酸菜鱼控们来说略微小清新了点，建议加重辣。
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