社饭其实就是将田园、溪边、山坡上的鲜嫩青蒿采回家,洗净剁碎,加上米饭蒸或焖制而成。饭一开锅,香味四溢,直令人馋涎欲滴。
璧山丁家兔
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璧山人爱吃兔,有着无兔不成席的习俗。最出名的当然就非丁家兔莫属!
丁家兔,绝对实打实的家养兔子,兔肉很嫩,青椒辣味恰到好处,看起就流口水。
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