基代随着年龄增加（吃的和以前一样少，人到中年也会胖）和体重减轻而降低。当然也会随肌肉增加而升高（增肌可以多吃不胖的原因）。疾病、进食、精神压力变化都会影响身体的能量消耗，从而影响基代。
要知道基础代谢对于人体体重影响相当得大。中高速跑步一小时累成狗消耗四五百大卡到顶，可你躺着不动基代就会消耗一千多大卡（活着就会消耗），而且是每天！
而节食为什么会损伤基代呢？
身体的首要任务是保证本体的生存。如果你减少进食，身体就会分泌激素降低消耗，因为如果不降低你就会快速饿死。造成的结果就是：一个正常体重的女性正常基代假如是每天2000大卡，节食后身体为求存自动降低为1500大卡。以前你吃2000大卡躺一天不会胖，降低后吃1800大卡还会多出300大卡的热量盈余转化为脂肪，当然胖！这也就是一但停止节食，反弹更加厉害的原因之所在。
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