如果所有人都变成了素食主义者，发展中国家的农民受到的影响将最为严重。
转业问题
我们还需要帮助此前在牲畜行业工作的人转移到别的行业中去，如从事农业、帮助森林重建、或利用庄稼副产品制造生物能源等等。
我们还可能会出于环境原因，付钱让农民养殖牲畜。“苏格兰的高地环境很大一部分是人为塑造的，主要以绵羊放牧业为基础。”爱丁堡大学一名社会生态系统建模方面的研究人员彼得·亚历山大（Peter Alexander）指出，“如果我们不再养殖绵羊，这里的环境就会发生变化，可能会对生物多样性产生消极影响。”
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