食材用料
| 牛脊肉200克 | 生粉适量 |
| 生抽适量 | 青芥辣适量 |
| 蠔油1茶匙 | |
雪花牛肉的做法
1.牛肉切成1厘米的粒状
2.加入少许盐和生粉拌一拌
3.调汁，蠔油，生抽，青芥辣调切匀备用
4.用不粘锅加一点点的油，把牛肉粒煎一煎
5.两面煎至变色
6.加入调料汁，翻炒均匀，大概七八成熟即可
7.成品
8.成品
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