现代研究发现，萝卜的营养价值很高，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，更有诸多功效。
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降脂降压，软化血管
取白萝卜切碎捣烂取汁，每次50毫升，每天2次，能够帮助降脂降压，软化血管。
2
抗癌
近年来，我国医学研究发现，白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。
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