健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 油皮1块 | 黄瓜1条相克食物 |
| 胡萝卜1小段相克食物 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 花椒适量 | 红辣椒适量 |
凉拌油皮的做法
1.油皮用水浸泡一会儿洗净
2.黄瓜切丝，蒜切沫
3.胡萝卜切丝开水里焯熟
4.油皮切长条
5.盐，生抽，醋调成料汁
6.大碗里放入胡萝卜，黄瓜和油皮
7.放入蒜沫
8.浇入料汁
9.冷锅冷油，放入花椒炸熟
10.放入红辣椒炸出辣味
11.浇到油皮上面，拌匀即可。
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