健康功效
茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 茄子相克食物 | 青椒相克食物 |
| 蒜粒 | 盐 |
| 油 | 生抽 |
油淋茄子的做法
1.准备的食材。
2.茄子青椒切成条状。
3.茄子过油捞出待用。
4.锅底留油爆香蒜粒，倒入茄子给适量的盐翻炒。
5.最后用生抽调味，翻炒均匀入味即可。
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