蒜蓉粉丝蒸扇贝做法

• 食疗功效:

  促进食欲、健脑明目、健脾和胃、润肠通便

• 营养价值:

  蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、E、钙、铁、锌、镁、磷、硒、钾、钠

• 适宜人群:

  一般人群皆可食用

蒜蓉粉丝蒸扇贝所需材料

• 扇贝 ( 300克 )
• 粉丝 ( 100克 )
• 蒜蓉 ( 15克 )

• 红椒 ( 适量 )
• 盐 ( 2克 )
• 葱花 ( 适量 )
• 料酒 ( 适量 )

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1扇贝洗净切开，用盐、料酒腌渍；粉丝发好；红椒洗净切末。

2油锅加热，放蒜蓉、盐、鸡精炒匀；贝壳上放粉丝、贝肉、蒜蓉装盘。

3入蒸笼蒸熟，撒上红椒丁和葱花，淋热油即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的功效与作用

1大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。

2扇贝王具有健脑明目、健脾和胃、润肠通便、活血润肤、抑癌抗瘤的功效。

3粉丝粉丝有多种营养元素，粉丝本身的吸附性强，柔润嫩滑，爽口宜人，凉拌煮汤皆宜。

4蒜蓉粉丝蒸扇贝此菜具有促进食欲、健脑明目、健脾和胃、润肠通便、解毒杀虫、活血润肤的功效。

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