3.高压锅煲20分钟出锅，根据口味可加黑胡椒和盐。
吃妹子有话说：
1.甘蔗的香甜被羊排充分吸收，而且还能去掉腥味；
2.甘蔗和山药搭配能有效地治疗咳嗽多痰等；
3.羊排是偏热性的食物，冬季有很好的热血温补的功效，然而稍不注意就容易上火。用性味偏寒的甘蔗加以中和，正是使这道菜营养健康的一大秘密；
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