无论脂肪替代剂是否对身体，尽管这一点还没有得到证实，很多人反映在食用了含有脂肪替代剂的食物后都有不同程度的消化不良。化学改变脂肪酸被证明不能够被吸收，它不会释放维生素A，D或者E。如果你经常摄入化学改变脂肪酸将可能会缺乏这些维生素。
我们的建议是尽量避免摄入一切形式的薯片，这种简单碳水化合物只会引起你的血糖水平急速升高，接着让你饥肠辘辘。
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