健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 小鱼干300g | 熟花生米200g |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 干辣椒10g相克食物 |
| 花椒5g | 醋相克食物 |
| 料酒 | 生抽 |
| 糖相克食物 | |
香辣小鱼干的做法
1.葱、姜、蒜切末。
2.干辣椒、花椒准备好。
3.花生米稍微用水冲洗一下沥干水分。
4.小鱼干用加过醋的清水浸泡约1小时后用清水冲洗，沥干水。
5.锅里适量油烧，倒入小鱼干，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份。
6.锅里留少许底油小火炒香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。
7.倒入小鱼干炒匀。
8.倒入炸好的花生米。
9.加入适量料酒、生抽、糖煸炒即可。
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