健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
| 牛肉相克食物 | 红酒 |
| 花椒大料 | 干辣椒麻椒 |
电饭煲自制牛肉干的做法
1.牛里脊。
2.切成条状和块状。
3.热水浸煮，撇去浮沫，控干。
4.倒入电饭煲中。
5.加入花椒、大料、姜、糖、干红辣椒、盐、麻椒、料酒、酱油、红酒。
6.按蒸饭档。
7.蒸好后根据自己喜欢的口味，再增加调料，加葱再次蒸至锅底变干为止。
8.做好的牛肉干味道麻辣甜咸，软硬适中，比超市买的还好吃。愿意吃更有咬劲的可以再晾晒一下。
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