健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 粉丝一小把相克食物 | 酸菜适量 |
| 干辣椒3个相克食物 | 葱一段相克食物 |
| 花椒粒5粒 | 盐少量 |
| 生抽少量 | |
酸菜粉丝的做法
1.粉丝在凉水中浸泡30分钟
2.泡软取出
3.酸菜切丝
4.干辣椒切段，葱切圈
5.把切好的酸菜在凉水中浸泡一会
6.锅中倒入少量油
7.油热爆香葱，干辣椒和花椒粒
8.把酸菜捏干水分放入锅中快速翻炒几下
9.把酸菜拨到一边，放入粉丝，在粉丝上面放少量盐和生抽用筷子快速翻炒
10.把酸菜和粉丝一起搅拌均匀盛出
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