希腊烹饪的基本材料要确保拥有优质的新鲜蔬菜，草本植物和香料的正确使用方法，善于使用橄榄油作为基础，然后是蔬菜和草药都是不用在室内耕种，因此味道鲜美而芳香，绝对的令人陶醉。
不知是受古希腊简约风格的衣袍还是神话中裸体神衹的启发，传统的希腊饮食仍然是最健康的饮食方式之一，越是遵循传统的地中海饮食习惯，死于心脏病和癌症的危险就越低。
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