健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 水潺500克 | 葱姜100克 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 淀粉150克 |
| 普通面粉60克 | |
水潺饼的做法
1.水潺洗净去头尾，剁碎。葱姜切细备用。
2.水潺，葱姜，鸡蛋，料酒，盐，糖，蚝油放一起搅拌均匀。(调料量按自己口味放)
3.放淀粉，面粉(我稍加了点泡打粉，口感会更酥脆)同样搅拌均匀。
4.热锅下植物油，再将3舀一勺放入油中，用铲铺开。炸至两面金黄即可出锅。
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