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铸铁锅版的功效和作用及营养价值

http://www.com165.com 时间:2017-02-07 22:12来源:原创整理

铸铁锅版

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

白米两杯青椒4个相克食物
涪陵榨菜(or鱼泉榨菜)半包 肉丝适量
1瓣相克食物

铸铁锅版的做法

  • 1.青椒切丝。肉丝用生抽,油腌制,入锅炒前加少许生粉和水拌匀。蒜切碎。

  • 2.热油,加入腌制好的肉丝炒到半熟捞起,加入蒜末炒香,加入青椒丝翻炒,软化后加生抽调味,加入肉丝和榨菜丝翻炒至熟备用,

  • 3.白米洗干净,加正常蒸米饭的水量,大火烧开,转中火,盖上盖子慢慢焖熟。

  • 4.米饭全熟之后,倒入炒好的青椒榨菜肉丝,如果有汤汁,放入之后还有继续开中火,收一收汤汁。
    有汤汁会更好味,但是一定要记得收汁,不然米饭泡了汤汁太稀太烂不好吃,要干爽爽的把汤汁吸收在米饭里才好吃。

  • 5.大概继续煮2-3分钟,觉得米饭比较干爽了,关火。焖10-15分钟,拌匀即可食用。

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