健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 泡菜 | 面粉 |
| 洋葱一个相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 白糖一平勺相克食物 | 香油一勺 |
| 油一点 | |
泡菜饼的做法
1.泡菜适量。
2.把泡菜切碎，但不要太碎了以免影响口感。
3.切好后放入容器里。
4.加入两个鸡蛋。
5.放入一勺左右的香油。
6.放入一平勺白糖。
7.搅拌均匀。
8.加入适量面粉。
9.再加水朝一个方向调成面糊。
10.准备好一个洋葱。
11.把洋葱竖放。
12.竖着把洋葱切片，切的宽度就是你要泡菜饼的厚度。
13.切成片。
14.看看是不是一个个圆圈圈就有了。
15.锅里稍微放点油，把洋葱圈放在锅中。
16.加入面糊，让其在洋葱内部扩散到四周。
17.除了用洋葱圈也可以用别的圆形的工具，我还有个工具用来压出饺子皮的，也很好用。
18.过几分钟后用勺子沿洋葱四周嵌一下，洋葱和面糊就脱离了，然后翻面，这样的饼很快就熟的。
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