【功效】：凉血解毒。
【主治】：有咽干不适症状的慢性咽炎。
三：凉拌西瓜皮
【原料】：西瓜皮500克，食盐、味精、酱油、白糖、蒜蓉、香油。
【做法】：西瓜皮洗净，削去表皮、切成薄片，再加入食盐腌制。片刻后沥干多余水分，再加入蒜蓉、酱油、白糖、味精、香油，拌匀后即可。
【用法】：每日1-2次，当作凉菜食用。
【功效】：滋阴清热。
【主治】：咽干口渴、头晕心烦等阴虚火旺型咽炎患者。
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