【用法】：当成凉菜食用，每日1-2次。
【功效】：清热解毒。
【主治】：肺胃热盛之急性咽炎。
二：炒丝瓜
【原料】：嫩丝瓜250克，植物油、蒜片、虾皮、酱油、食盐、香油。
【做法】：丝瓜削皮、洗净、切片备用。炒锅中加入植物油，大火烧热后放入蒜片、虾皮，翻炒出香味后加入丝瓜，再加入食盐、酱油，翻炒至丝瓜熟透，最后淋上香油即成。
【用法】：每日1-2次，佐餐使用。
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