食材用料
| 宜兰有机越光米1碗 | 蒜味小肠4条 |
| 宜兰青葱适量 | 盐适量 |
| 蛋1颗 | 面包粉适量 |
| 番茄酱适量 | |
炸米饭团的做法
1.所有材料准备好，宜兰有机越光米先煮熟备用。
2.葱切末，切完末在加入适量的盐，拌均匀。
在将宜兰葱末拌入宜兰有机越光米中拌匀备用3.小香肠先在热油锅煎熟备用
4.青葱饭加入1条小香肠塑型成圆型饭团。
塑型前双手要沾水，这样饭才不会粘在手里。5.塑型好的圆饭团，粘蛋汁在加入面包粉（来回两次）
在压紧实一些。
（这样炸时，面包粉才不会掉很多）
※另外两条小香肠一头切十字投入油锅回炸一下即可（切十字的地方会微微上扬成了可爱的章鱼）6.炸好的米饭团样好
7.最后就可以摆盘。
这是一道小孩子很也爱食的餐点。
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