健康功效
红椒：温中、开胃、消食
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 绿甘蓝叶 | 红椒 |
| 植物油 | 蒜相克食物 |
| 生抽 | 香油 |
| 盐 | 味精相克食物 |
清炒甘蓝的做法
1.甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。
2.蒜切丁，红辣椒切环。
3.锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。
4.放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。
5.出锅前放入味精和香油。
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