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东坡茄子的功效和作用及营养价值

http://www.com165.com 时间:2017-02-06 17:02来源:原创整理

东坡茄子

健康功效

茄子:清热、活血、消肿
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

茄子四根相克食物 猪肉末60克
两勺少许
酱油两勺料酒半勺
十三香少许半根相克食物
两片相克食物两瓣相克食物
水淀粉小半碗

东坡茄子的做法

  • 1.茄子洗净,去蒂

  • 2.切小段,不要太厚,三厘米刚刚好

  • 3.每个茄子上面划几道,这样方便入味

  • 4.猪肉末用盐,五香粉,酱油,料酒,盐腌制五分钟

  • 5.葱姜蒜切末

  • 6.热锅下油,油八成热下猪肉末,炒至断生

  • 7.加水淀粉勾芡

  • 8.大火,炒匀

  • 9.把肉末浇在每个茄子段上面

  • 10.锅中加水,放锅蒸15分钟左右,茄子软了就可以出锅

  • 11.成品图

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