魔芋炖鸡腿做法

• 食疗功效:

  温中益气、润肠通便、活血化瘀、强筋骨、降低血糖

• 营养价值:

  蛋白质、多种维生素、膳食纤维、淀粉、多糖、钙、铁、钾、磷、硒

• 适宜人群:

  一般人群皆可食用

• 禁忌人群:

  消化不良、皮肤病患者、伤寒感冒症状者应少食魔芋

魔芋炖鸡腿所需材料

• 魔芋 ( 300克 )
• 鸡腿 ( 150克 )

• 葱花 ( 适量 )
• 盐 ( 适量 )
• 酱油 ( 适量 )
• 鸡精 ( 适量 )
• 植物油 ( 适量 )

魔芋炖鸡腿的做法

1魔芋洗净，切块；鸡腿洗净，剁成小块，入沸水中焯透，捞出。

2炒锅置火上，倒入适量植物油，待油烧至七成热，加葱花炒香，加鸡腿和魔芋块翻炒均匀。

3加酱油和适量清水炖至鸡腿和魔芋块熟透，用盐和鸡精调味即可。

魔芋炖鸡腿的功效与作用

1魔芋具有清理肠胃、润肠通便、活血化瘀、解毒消肿、保护心血管、化痰软坚、降低血糖的功效。

2鸡腿具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3魔芋炖鸡腿具有温中益气、润肠通便、活血化瘀、强筋骨、降低血糖的功效。

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