2、用牛皮纸封口，发酵1个半月即成。
3、过滤去渣，即可饮用。
蜂蜜酒的制作方法三：
原材料：蜂蜜1200g，糯米120g，干曲150g，冷开水1500ml。
制作方法：
1、将糯米蒸煮至半熟，沥干。
2、加入蜂蜜、曲和水，同盛瓷罐内密封、陈酿，在天然岩洞中陈酿效果最佳。
以上三种蜂蜜酒的制作方法简单易学，朋友们可以按照上面的方法在家自制蜂蜜酒，
（在这里特别提醒的是，假如您是糖尿病患者，就不要喝蜂蜜酒了。）
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