开在生活小区周边的玖调米粉，有着自己独特的文艺气质。原木色桌椅上刻着Logo，造型独特的暖黄灯光，开放式厨房一览无余，二楼另设两个包厢，如此精致的米粉店恐怕不多见。作为津市黄记炖粉在长沙的第一家直营店，牛肉、米粉、调料等都是当日从常德运来，再由黄大厨亲自在厨房炒码。大厨年过半百，一家子都是回民，曾在屠宰场工作，对牛相当了解。炖粉牛肉讲究，要7-8年龄的老牛，庖丁解牛后，用流水冲洗血水去腥。每天早晨用牛大骨、50斤牛肉熬出原汁高汤，米粉从当地运来。最最重要的就是炒码入味，黄大厨独家配方需用到30-40种调料。
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