1、面皮的做法:在操作台上放入低筋面粉、高筋面粉，用刮板开窝。
2、倒入细砂糖、盐、清水，用刮板拌匀，揉搓成光滑的面团。
3、在面团上放上黄奶油，揉搓成光滑的面团，静置10分钟。
4、在操作台上铺一张白纸，放入片状酥油，包好，用擀面杖将片状酥油擀平，待用。
5、把面团擀成片状酥油两倍大的面皮。
6、将片状酥油放在面皮的一边，去除白纸，将另一边的面皮覆盖上片状酥油，折叠成长方块。
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