【椒油素鸡】
材料：素鸡200克，酱油、花椒粉、辣椒油、盐、味精、白糖各适量
做法：素鸡切成不规则的块，上锅蒸熟。酱油、花椒粉、辣椒油、盐、味精、白糖兑成汁。将汁浇到素鸡块上，拌匀即可。
【浇汁豆腐】
材料：豆腐，蚝油，干红辣椒，香菜，蒜末，油，葱末
做法：豆腐切块，加盐，煮一下，过凉水，摆在盘子里，切碎蒜末，撒在豆腐上，再加点香菜、干红辣椒。炒勺子里面放上葱末、黑胡椒粉、蚝油、生抽，再往勺子里面放一点玉米油，直接在炉灶上面烧开开的，迅速倒在菜上面，嘻嘻。
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