可惜，到目前为止，宝宝湿疹的原因到底是什么还没有完全搞清楚，有些认为可能与宝宝皮肤没有发育完善有关，也又很多研究认为是和遗传等因素有关，由于基因缺陷导致一种叫做丝聚蛋白的东西无法在皮肤产生，从而失去了屏障保护作用。也有研究认为和过敏原引起的过敏有关，当然，其中的过敏原也包括一些食物，而且往往湿疹与食物过敏会同时存在，大约37%的中、重度湿疹会有食物过敏，但剩余大部分还是和食物过敏没有关系的。湿疹和食物过敏二者之间的关系非常复杂，目前的研究依然不能得出二者之前的确切关系，也就是说，这不意味着食物过敏会是引起湿疹的原因，因此忌口并不能治愈湿疹。
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