我们又爱又恨的夏季就到来了!各路美女大露身手的时候到了!你准备好了迎战吗?没准备好也不用担心,小编早有准备,接下来小编给大家介绍一种蔬菜--花椰菜。让你吃出健康,让你吃出美丽,让你吃出苗条,跟我一起来看看吧。
花椰菜的介绍
花椰菜又名菜花或花菜,是甘蓝的一种变种,大部分的花椰菜的花球雪白,少数的花椰菜的花球是紫红色的,近几年欧美国家已经培育出黄色或绿色的花椰菜。花椰菜不仅口感酥甜同时也是营养佳品。它含有大量的蛋白质,也含有维生素A,维生素B1、维生素B2、维生素C、铁钳、等营养素,对水肿,视力减弱有一定的改善作用,维生素C还可以使皮肤保持弹性细腻,亮白光滑。因此,菜花中的萝卜硫素能有效的修复阳光对皮肤的刺激损害,维持并保护皮肤的健康,萝卜硫素还能够有效的对抗幽门杆菌,所以它也可以预防胃溃疡和十二指肠溃疡。白色菜花中还含有榭皮素,那是一种超级抗氧化剂,更是超级防癌圣斗士,长期食用可以预防胃癌,乳腺癌等。
1.健康养生凉拌花椰菜
食材和调料:花椰菜一个,红尖椒、绿尖椒各一根,橄榄油、红酒、醋各一勺,盐、糖、黑胡椒适量
做法:一、先将花椰菜用手掰成小块,用淡盐水浸泡10分钟左右,然后用水冲洗干净
二、把红尖椒和小尖椒切成小圈
三、烧半锅开水,倒入花椰菜,滚熟后马上捞出沥干水分放入盘中
四、在小碗内放入准备好的尖椒圈、橄榄油、红酒、醋、黑胡椒、盐、糖然后搅拌均匀
五、最后将调好的油汁淋在花椰菜上装盘即可
2.美容瘦身西红柿花椰菜沙拉
主料和配料:花椰菜半个,西红柿一个,沙拉酱少许,柠檬汁一勺
做法:一、将花椰菜洗好,切成小块,然后放入开水中滚熟,捞出
二、把小块花椰菜放入水中冲洗,沥干水分,放进盘里
三、将西红柿洗净切成小块和花椰菜一起装盘
四、将沙拉酱和柠檬汁搅拌混合倒在盘子里即可
PS:在热水中烫花椰菜的时候时间要把握有度,不宜太长,否则营养会流失口感也会不佳
美女们,赶快自己动手做一做吧,轻松过夏季!美丽过夏季!
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