食材用料
| 通菜280g | 腐乳1.5块 |
| 蒜末适量 | 红辣椒粒（点缀）适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 油适量 | |
腐乳通菜的做法
1.准备食材。
2.将通菜摘干净洗净，豆腐乳取一块半，是小巧的豆腐乳。
3.起油锅，放适量油，爆香蒜末，加100ml水，放少量盐。
4.放入通菜煮熟，大约一分钟。
5.捞起通菜装盘待用。
6.余汤留用。
7.将6步骤的余汤倒入盛腐乳碗中，用匙子将腐乳压泥搅拌成腐乳液。
8.起油锅，放适量油烧热，放红椒粒和生抽，倒入腐乳液，煮滚，熄火。
9.将8步骤的腐乳汁沐在通菜上。腐乳通菜做好了。
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