长沙臭豆腐——口感外焦里嫩，汤汁入味，闻其臭，食其香，这是长沙臭豆腐的特点。
叫花鸡——杭州名菜，叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，带有淡淡的荷叶香味，风味独特。不用到杭州，在黄梅国际美食节即可享受。
烤生蚝——新鲜的生蚝，佐以黄油、大蒜水、辣椒等，在炭火上炙烤片刻，撒上适量盐调味即可食用。肥美多汁，口感浓郁，独有的鲜味和肉质，让不少人上瘾。
武汉“三鲜豆皮”——是武汉市名点之一，迄今已有40年的历史，享有“豆皮大王”的盛誉。色艳皮薄，松嫩爽口，馅心鲜香，油而不腻。
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