都知道冬天不是龙虾的季节，龙虾成本翻了好几番，但他们家还坚持用品质保证的小龙虾。
他们家的小龙虾都来自洞庭湖，高邮湖，和其它虾蟹水产相比，这是最好的清水小龙虾的产地！比藕塘，鱼塘和滩涂养殖的小龙虾都要干净许多！
每一只小龙虾都坚持用40g以上的小龙虾，隔年的老虾不要，个头小的不要，不积极活跃的不要，一批小龙虾捞出来只能挑出20%。
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