在最旺的大街转角小巷发现一家日式烤肉店|“钻牛角尖把能找到最好的牛肉拿来炭烤！”(10)

备长炭”的招牌，

就是品质保证。

备长炭无烟，温度高，

能最大限度锁住肉汁，

好肉当然要配好炭。

　　

「牛角匠烤肉」大部分牛肉来自澳洲

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