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这10碗面,每一碗都是上海滩的“面”子!(5)

http://www.com165.com 时间:2016-11-29 07:25来源:互联网

  店名: 瓜哥海鲜烧烤

  人均:

  地址: 合川路2909号亲水花街韩国城B02(新乐坊对面)

  电话: 021-54867827

  黄鱼面

  几十年过去了,阿娘已逝,“海归”小孙子继承了店面,有人觉得还和阿婆在世时味道一样,有人却觉得没有之前味道好了。所有的黄鱼都是每天派专人从舟山东海带回来的野生黄鱼,用姜搅拌腌制3个小时,待味道浸入,再用油锅烧。分量很足,面很细,但有嚼劲,如果喜欢还可以加一份咸菜肉丝浇头,甜甜的,很嗲~

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