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济南包子培训学校—包子的家常做法介绍!(4)

http://www.com165.com 时间:2016-11-27 20:56来源:互联网

  包子的做法详细讲解介绍:

  1.先说一下馅料。(这个份量很多,如果只是包包子可以减成十分一使用)鸡蛋打散,放入油锅中,炒成蛋碎末

  2.香菇清洗干净后,切成碎粒,沥干香菇水

  3.猪肉200克加入100克香菇水,搅拌均匀

  4.将香菇末、猪肉、鸡蛋加入调味料搅拌均匀即可

  5.面团原料揉成面团,发酵至两倍大

  6.分成六份

  7.将小剂子擀成圆饼形,外面薄一点

  8.包入馅料

  9.包成包子状

  10.放入涂过油的蒸笼,或底上放硅油纸,醒大一圈后,再蒸14分钟左右。关火后二分钟开盖

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