每天现杀一头牛，然后立即送到店里，店里师傅全部手工切制，新鲜的牛肉挂在店内还能看见肉在跳动。
肉准备好，准备开始吃哇！那么，吃完一整只牛需要几步？
第一步，喝汤（真的是先喝汤）
每天宰完牛，牛肉端上桌，将新鲜的牛骨用来熬汤！大火两个小时，小火五个小时熬制出香浓的牛骨汤，再用它来涮肉，牛肉的美味以最大限度被释放出来
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