做法：
1、猪前夹肉剁成肉泥，加入切碎的水发香菇、榨菜、葱、姜、大蒜，打入1个鸡蛋，加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅。
2、取适量肉馅包入饺子皮中，制成饺子生胚。
3、电饼铛倒油，将饺子摆放整齐。
4、倒入适量清水，以没过饺子一半，不要从电饼铛内溢出为宜。
5、盖上盖子，选择程序“煎锅贴”，8分钟后，饺子即可煎好啦。
6、开盖撒上少量黑芝麻即可出锅啦。
韭菜锅贴
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