小贴士
1.用压力锅做鸡肉菜，建议挑选散养的小鸡，这样的鸡肉紧致，压制后鸡肉不柴不散。
2.做小鸡炖蘑菇用油，油量要比平时炒菜多一倍左右。
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1.用压力锅做鸡肉菜，建议挑选散养的小鸡，这样的鸡肉紧致，压制后鸡肉不柴不散。
2.做小鸡炖蘑菇用油，油量要比平时炒菜多一倍左右。
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