看配料表选食物最靠谱
配料表中,排在第一位的是含量最高的原料,按照排位顺序,含量依次递减。尽量选择前几位是天然原材料(如面粉、牛奶、鸡蛋、水果),而不是添加剂在前面的深加工食品。警惕配料表特别长的,通常是添加剂种类比较多的。
主要营养物含量:
碳水化合物:尽量选择数值低的。现在的营养成分表中没有专门标明糖含量,都统一包含在碳水化合物中。
钠:含量越低越好,建议不超过300mg/100g。
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