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炸醬面的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 04:46:02 来源：本站原创作者：王蓉浏览次数：8324

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

猪肉150克相克食物	挂面200克
豆辨酱100克	甜面酱100克
油适量	黄瓜1条相克食物
上海青1棵	葱姜适量
油辣椒适量	花辣粉适量
八角粉适量	料酒适量
生抽适量	白糖适量相克食物

炸醬面的做法

1.将肉洗净，肥瘦分开切小切
2.洗好黄瓜和青菜切丝，葱姜切沫
3.起锅加油，烧至八成热，先放肥肉,炒出油
4.接着放瘦肉丁爆炒，加料酒，生抽，油辣子，花椒粉，八角粉炒至八成熟盛出
5.锅里有剩油，烧至六七成热，下姜沬炒香，再把甜面酱和豆辨酱煮开加点开水再煮一会
6.放入炒好的肉丁，翻与煮两分钟。.盛到碗里
7.青菜和黄瓜用开水焯一下
8.开水下面煮熟
9.捞入食盆
10.放上炸酱和菜蔬
11.拌匀即可

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