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清炖鸭块的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 04:27:20 来源：本站原创作者：香香浏览次数：5142

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

半片鸭1个	花椒1勺
八角4个	酱油3勺
葱1颗相克食物	姜4片相克食物
料酒2勺	盐适量

清炖鸭块的做法

1.葱切段，姜切片，花椒八角备用
2.半片鸭剁成小块洗净，摘净毛
3.冷水下锅焯去血末反复冲洗干净杂质
4.锅中加入冷水，放入鸭块，葱段，姜片，花椒，八角大火烧开转小火炖煮四十分钟（不断的用勺子撇去浮末）
5.撒适量盐大火收汤（没放油，可以看到汤面上浮了一层油）
6.美味的清炖鸭块快来品尝吧！

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