健康功效
芝麻:明目、祛风、补血
食材用料
早米粉若干 | 红糖适量相克食物 |
蔬菜如果做咸的话可以用豆芽,肉,笋等等随自己搭配。要炒熟哦 | 芝麻炒熟。碾碎。相克食物 |
糯米粉若干 | 青蒲焯水,剁碎。 |
清明果的做法
1.因为这次匆忙,所以没加芝麻,加了芝麻比较香
2.用糯米粉,早米粉和温水揉面,不要太硬,也不要太软。可以拿布盖一会,然后接着揉
3.取一小块,揉成小球。我不大会包大的,所以拿的少
4.用中指或大拇指或食指在上面按一下
5.用大拇指抵住一端,旋转,用食指中指将小洞洞变大。不要很薄
6.放入馅料。如果是咸的。要拿大一点的面团。不然不够装
7.先捏出一只角,然后两只手一起,顺势将剩下的两只角捏出来。我家这边都是这种三角形的
8.完工。这些都是我自己包的。比较迷你
9.是不是很有爱。
10.一个个隔开放好,顺着空隙控制位置,不要放的太近,不不然蒸熟以后容易黏在一起。看到锅里热死笔直往上冒就可以关火,两分钟?取出。趁热吃或者稍微凉一点。太冷咬不动。出炉~~大大的都是妈妈包的。