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薏米冬瓜老鸭汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 10:28:44 来源：本站原创作者：李克勤浏览次数：2274

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
薏米：健脾、利湿、除痹

食材用料

鸭子半只	冬瓜600克相克食物
薏米两把相克食物	姜五片相克食物
葱四段相克食物	湿花椒粒一小撮
香菜叶少量	盐少量
白胡椒粉少量

薏米冬瓜老鸭汤的做法

1.鸭子去头去屁股切块
2.薏米泡在凉水中2个小时
3.冬瓜去皮去芯切块
4.鸭块放入凉水中煮3分钟，加入少量葱，姜和湿花椒粒，冒血水
5.将泡好的薏米，冬瓜，晾凉的鸭肉放入高压锅中，加入适量的水
6.按煲汤软糯键
7.放气，碗中放入少量盐，胡椒粉和香菜叶，盛出

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