三文鱼案板测出新冠病毒专家三文鱼应无罪但暂时别生吃

（原标题：病毒学专家：三文鱼应无罪，但暂时不要生吃）

北京新发地批发商场董事长张玉玺承受媒体采访时曾表明，有关部门抽检时从切开进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，而该产品的货源来自京深海鲜商场。

这一音讯让三文鱼一时间引发各方热议。跟着而来的信息是，北京首要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架悉数三文鱼。

“新冠病毒的宿主为哺乳类动物，三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主，不会感染病毒，体内不会埋伏新冠病毒。可是外表可能会因为环境而存在病毒。”一位病毒学家表明。

该专家表明，因为进化距离太远，在人肺的病毒一般不会感染给鱼类，鱼类鳃上的病毒也不可能感染到人。还有一个重要的当地，鱼类是变温动物，人类是恒温动物，病毒要穿行在不同温度的动物中很不简单，现在全世界还没有发现人类与鱼类共患的病毒疾病。

不过，因为现在不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒究竟来自何方，所以科信食物与养分信息交流中心副主任钟凯博士主张：暂时不要生吃三文鱼。

一起，钟凯主张，要点仍是着重个人防护，外出采买戴口罩，处理食物前后要洗手。三文鱼带着病毒的可能性简直为零，应该仍是被人污染的，感染的途径很可能依然是黏膜触摸，比方揉眼睛、抠鼻子之类。