绿豆糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

麦芽糖：补虚、润燥、生津

食材用料

绿豆糕的做法

• 1.脱皮绿豆清洗一下

• 2.加入清水泡24小时左右

• 3.泡好的绿豆上蒸锅蒸，开锅以后蒸30～40分钟

• 4.蒸好的绿豆一捏就碎

• 5.绿豆放入料理机，加一点水打成泥（水一定少加）

• 6.打好的泥直接放入炒锅，小火炒

• 7.放入黄油继续炒

• 8.放入麦芽糖

• 9.全程小火炒制，炒到勺子搅不动就好了

• 10.晾凉以后分等份

• 11.放入模具

• 12.做好的绿豆糕，放入冰箱冷藏更好吃