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上海罗宋汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 03:30:06 来源：本站原创作者：严宽浏览次数：5694

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
牛心菜：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

土豆2个相克食物	上海风味红肠1根
牛心菜1/2棵	洋葱1/2棵相克食物
番茄酱罐头1小罐	胡萝卜1根相克食物
油适量	盐适量
糖适量相克食物

上海罗宋汤的做法

1.准备好所有食材。
2.土豆去皮切小块。
3.浸没在盐水里10分钟，去掉淀粉。
4.红肠切条。
5.胡萝卜洗净切厚片。
6.洋葱洗净切成块。
7.牛心菜洗净去除根部切成条。
8.土豆浸泡10分钟后，冲洗干净后，冷水上锅大火煮沸。
9.炒锅内倒入少量油煸炒洋葱出香味。
10.洋葱煸好后倒入红肠继续煸炒。
11.土豆煮沸后倒入胡萝卜。
12.再把煸炒好的洋葱红肠倒入汤锅内。加盖焖煮。
13.炒锅内下少许油。
14.番茄酱倒入炒锅内煸炒。
15.煸炒过后的番茄酱是这样的！
16.把番茄酱倒入汤锅内。
17.用勺兜底翻拌汤锅，一是搅拌番茄酱，二是不让土豆粘锅。
18.利用刚才炒番茄酱的那些油，把牛心菜煸炒至断生。
19.断生后的牛心菜是这样的！
20.把牛心菜倒入汤锅内，继续兜底翻拌。盖上锅盖焖煮至土豆酥软。
21.土豆酥软后，关火。加糖加盐后再翻拌一下就大功告成啦～
22.酱酱～红红火火的罗宋汤来啦～酸甜可口哦～快来享用吧～
23.搭配上培根意大利面，营养又美味的简餐就搞定啦～开动啦～

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