食材用料
吴郭鱼 | 香菜切碎 |
中型洋葱切碎 | 切碎蒜头 |
花生油或蔬菜油 | 柠檬汁 |
鱼露 |
缅甸柠檬蒸鱼的做法
1.香菜、洋葱、柠檬汁、蒜酥
2.1.鱼清净后,若怕腥味先泡盐水2.备水蒸鱼,水先滚热后再放鱼下去蒸9-11分钟,以筷子可撮进鱼身就熟了
3.在蒸鱼的同时,烧热花生油放入切碎的大蒜,当大蒜炸了约6分熟时(淡金黄色)就可以捞起了
4.鱼一蒸好,放入香菜、洋葱、柠檬汁、蒜酥,再淋下花生油
5.鱼一蒸好后动作要快....狠.....準......拌入所有的材料再淋上蒸鱼时引出汤汁。
吴郭鱼 | 香菜切碎 |
中型洋葱切碎 | 切碎蒜头 |
花生油或蔬菜油 | 柠檬汁 |
鱼露 |
1.香菜、洋葱、柠檬汁、蒜酥
2.1.鱼清净后,若怕腥味先泡盐水2.备水蒸鱼,水先滚热后再放鱼下去蒸9-11分钟,以筷子可撮进鱼身就熟了
3.在蒸鱼的同时,烧热花生油放入切碎的大蒜,当大蒜炸了约6分熟时(淡金黄色)就可以捞起了
4.鱼一蒸好,放入香菜、洋葱、柠檬汁、蒜酥,再淋下花生油
5.鱼一蒸好后动作要快....狠.....準......拌入所有的材料再淋上蒸鱼时引出汤汁。
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